气相色谱仪是以气体作为流动相（载气）。当样品由微量器“”进入进样器后，被载气携带进入填充柱或毛细管色谱柱。由于样品中各组分在色谱柱中的流动相（气相）和固定相（液相或固相）间分配或吸附系数的差异，在载气的冲洗下，各组分在两相间作反复多次分配使各组分在柱中得到分离，然后用接在柱后的检测器根据组分的物理化学特性将各组分按顺序检测出来。

气相色谱质谱联用仪广泛应用于环保行业、电子行业、纺织品行业、石油化工、香精香料行业、行业、农业及食品安全等领域；环境中有机污染物分析（空气、水质、土壤中污染分析）；农残、兽残、药残分析；香精香料香气成分分析；纺织品行业中的有害物质检测。

气相色谱质谱联用仪在农业及食品安全、香精香料行业、石油化工、纺织品行业、电子行业以及环保行业得到了非常广泛的应用。

气相色谱质谱联用仪为一种质谱仪，在医学、物理学得到应用，惰性气体作为气相色谱的流动相，固定相为气固色谱法中表面积大且具有一定活性的吸附剂。

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