江苏镀层测厚仪的原理主要是基于电导率测定、磁性原理和X射线荧光测厚等方法，下面将对这三个原理进行简要概述：

1. 电导率测定原理：镀层测厚仪基于电导率测量的原理来测定镀层厚度。
通过在待测镀层表面施加微弱的交流电信号，仪器可以检测镀层表面电流的分布情况。
电导率的改变与镀层厚度有关，因此通过测量电导率，可以推算出镀层的厚度。
这种方法的优点是测量精度高，但需要特定的信号发生器和数据处理系统，且对镀层的均匀性有一定的要求。

2. 磁性原理：这种方法主要适用于测量金属镀层的厚度。
当磁性材料靠近被测镀层时，会产生磁力线分布，根据磁力线的密度和分布情况，可以推算出镀层的厚度。
这种方法操作简单，但只能测量金属镀层，对于非金属镀层或复合材料则无法适用。

3. X射线荧光测厚：X射线荧光测厚是一种常见的镀层厚度测量方法。
X射线在被测镀层中激发出荧光，根据荧光的强度和发射位置，可以推算出镀层的厚度。
这种方法具有精度高、可测量多种材料等优点，但需要特定的设备和技术，成本较高。

总的来说，江苏镀层测厚仪的原理主要基于电导率测定、磁性原理和X射线荧光测厚等方法。
在实际应用中，根据被测镀层的性质和要求，可以选择不同的测量方法。
此外，随着科技的发展，新的镀层测厚方法也在不断涌现，如超声波测厚、激光测厚等，为镀层厚度测量提供了更多的选择。